Apa Saja Masakan Western Food?

Makanan Barat, atau yang lebih dikenal sebagai Western Food, mencakup beragam hidangan lezat yang berasal dari budaya Eropa dan Amerika.

Dengan kekayaan cita rasa, kombinasi unik, dan presentasi yang menarik, hidangan Barat tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan klasik dan populer dari dapur Barat.

Apa Saja Masakan Western Food?

1. Steak: Steak adalah ikon kuliner Barat yang paling dikenal dan dicintai. Mulai dari tenderloin hingga sirloin, steak dapat disajikan sesuai preferensi, dari medium rare hingga well-done. Pendamping yang umum untuk steak termasuk saus bernama, kentang tumbuk, dan sayuran panggang.

2. Pasta: Dapur Italia menyumbangkan berbagai macam pasta yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Spaghetti Bolognese, Fettuccine Alfredo, dan Lasagna adalah contoh hidangan pasta yang kaya rasa dan tekstur. Pilihan saus yang beragam memungkinkan variasi tak terbatas.

3. Burger: Hamburger, dengan sajian roti berbijit yang dipenuhi dengan patty daging sapi, keju, dan berbagai tambahan seperti selada, tomat, dan saus, adalah hidangan yang tak tergantikan di menu Western Food. Burger dapat disesuaikan sesuai selera, termasuk varian vegetarian.

4. Pizza: Pizza, dengan akar Italia, telah menjadi hidangan global yang dicintai. Mulai dari Margherita klasik hingga Supreme dengan berbagai topping, pizza menawarkan kombinasi sempurna dari roti, saus tomat, keju, dan berbagai bahan lainnya.

5. Fried Chicken: Fried chicken adalah sajian Amerika yang sangat populer. Crispy di luar dan juicy di dalam, hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng, cole slaw, dan saus untuk memberikan sensasi gurih yang memanjakan lidah.

6. Caesar Salad: Salad ini, yang berasal dari Mexico dan dikenal sebagai hidangan klasik Amerika, terdiri dari romaine lettuce, crouton, parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Caesar salad adalah pilihan ringan dan segar untuk pencinta salad.

7. Fish and Chips: Dari dapur Inggris, Fish and Chips adalah hidangan yang nikmat dan mudah dikenali. Ikan digoreng dalam adonan renyah disajikan dengan kentang goreng, semuanya dilumuri saus tartar segar.

8. Quiche: Quiche adalah hidangan Prancis yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Terbuat dari adonan pastry dengan isian campuran telur, krim, dan berbagai bahan tambahan seperti keju, daging, atau sayuran.

9. Barbecue Ribs: Barbecue ribs, khususnya dikenal dari Amerika Serikat, adalah hidangan yang diolah dengan berbagai saus barbecue khas. Dagingnya yang lembut dan beraroma khas membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan.

10. Cheesecake: Dessert klasik Barat, cheesecake, memiliki rasa lembut dan kenyal yang memikat. Tersedia dalam berbagai variasi, mulai dari New York-style hingga fruity dan chocolate swirls.

11. Caesar Salad: Salad ini, yang berasal dari Mexico dan dikenal sebagai hidangan klasik Amerika, terdiri dari romaine lettuce, crouton, parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Caesar salad adalah pilihan ringan dan segar untuk pencinta salad.

12. Fish and Chips: Dari dapur Inggris, Fish and Chips adalah hidangan yang nikmat dan mudah dikenali. Ikan digoreng dalam adonan renyah disajikan dengan kentang goreng, semuanya dilumuri saus tartar segar.

13. Quiche: Quiche adalah hidangan Prancis yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Terbuat dari adonan pastry dengan isian campuran telur, krim, dan berbagai bahan tambahan seperti keju, daging, atau sayuran.

14. Barbecue Ribs: Barbecue ribs, khususnya dikenal dari Amerika Serikat, adalah hidangan yang diolah dengan berbagai saus barbecue khas. Dagingnya yang lembut dan beraroma khas membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan.

15. Cheesecake: Dessert klasik Barat, cheesecake, memiliki rasa lembut dan kenyal yang memikat. Tersedia dalam berbagai variasi, mulai dari New York-style hingga fruity dan chocolate swirls.

16. Tacos: Meskipun berasal dari budaya Meksiko, Tacos telah menjadi hidangan populer di seluruh Amerika. Kulit tortilla yang digunakan sebagai pembungkus bisa diisi dengan daging sapi, ayam, atau bahan vegetarian, serta tambahan seperti salsa, keju, dan guacamole.

17. Caesar Salad: Salad ini, yang berasal dari Mexico dan dikenal sebagai hidangan klasik Amerika, terdiri dari romaine lettuce, crouton, parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Caesar salad adalah pilihan ringan dan segar untuk pencinta salad.

18. Risotto: Dari dapur Italia, risotto adalah hidangan nasi yang lezat dan kaya rasa. Berbagai varian termasuk Risotto ai Funghi (dengan jamur), Risotto al Nero di Seppia (dengan cumi hitam), dan Risotto alla Milanese (dengan saffron).

19. Clam Chowder: Clam Chowder adalah sup yang berasal dari Amerika Serikat, terutama populer di pesisir Timur. Sup kental ini berisi kerang, kentang, dan sayuran, dengan cita rasa krim yang khas.

20. Chocolate Fondue: Sebagai hidangan penutup yang menggoda, chocolate fondue melibatkan mencelupkan buah segar, marshmallow, atau potongan kue ke dalam cokelat leleh. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menutup santap malam dengan manis.

21. Gnocchi: Dari Italia, gnocchi adalah bola kecil dari adonan kentang atau tepung yang diolah menjadi bentuk seperti peluru kecil. Gnocchi sering disajikan dengan berbagai saus, seperti saus tomat, pesto, atau saus krim.

22. Caesar Salad: Salad ini, yang berasal dari Mexico dan dikenal sebagai hidangan klasik Amerika, terdiri dari romaine lettuce, crouton, parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Caesar salad adalah pilihan ringan dan segar untuk pencinta salad.

23. Lobster Bisque: Lobster bisque adalah sup krim yang lezat dengan rasa laut yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan lobster dan bisa menjadi hidangan pembuka yang mewah.

24. Chicken Marsala: Dari Italia, Chicken Marsala adalah hidangan ayam yang dimasak dengan saus Marsala wine, jamur, dan bawang. Hidangan ini memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang sangat memuaskan.

25. Eggs Benedict: Sebagai hidangan sarapan klasik, Eggs Benedict terdiri dari telur kuning mata yang diletakkan di atas irisan ham atau bacon, dan semuanya disajikan di atas muffin Inggris dan disiram dengan saus hollandaise.

26. Ratatouille: Hidangan ini berasal dari Perancis dan terkenal karena keberagaman sayuran panggang yang disusun secara artistik. Ratatouille biasanya mencakup terong, tomat, paprika, dan zucchini.

27. Buffalo Wings: Buffalo Wings adalah hidangan yang berasal dari Amerika Serikat dan terkenal dengan cita rasa pedas. Potongan-potongan sayap ayam digoreng dan dilumuri saus pedas, sering disajikan dengan saus keju biru dan selada.

28. Clam Bake: Clam Bake adalah tradisi makanan laut di Amerika Serikat Timur Laut. Biasanya terdiri dari kerang, jagung, kentang, dan daging sosis, semuanya dimasak bersama-sama dalam sebuah lubang yang diisi dengan batu panas.

29. Beef Wellington: Hidangan ini berasal dari Inggris dan terdiri dari filet mignon yang dibalut dengan daging cincang, jamur, dan adonan puff pastry. Beef Wellington kemudian dipanggang hingga berwarna emas.

30. Tiramisu: Sebagai hidangan penutup klasik Italia, tiramisu adalah kue yang terbuat dari lapisan kopi yang direndam, krim mascarpone, dan taburan kakao. Rasanya yang lembut dan lezat membuatnya menjadi penutup yang sangat diinginkan.

31. Shrimp Scampi: Hidangan ini berasal dari Italia, terutama populer di wilayah pesisir. Shrimp Scampi melibatkan udang yang dimasak dengan mentega, bawang putih, dan saus anggur putih, seringkali disajikan di atas pasta.

32. Caesar Salad: Salad ini, yang berasal dari Mexico dan dikenal sebagai hidangan klasik Amerika, terdiri dari romaine lettuce, crouton, parmesan, dan dressing Caesar yang khas. Caesar salad adalah pilihan ringan dan segar untuk pencinta salad.

33. Chicken Piccata: Hidangan Italia yang lezat ini melibatkan daging ayam yang dimasak dengan saus lemon, kapers, dan anggur putih. Chicken Piccata memiliki cita rasa yang segar dan memikat.

34. Lobster Roll: Lobster Roll adalah hidangan klasik yang berasal dari New England, Amerika Serikat. Isi lobster yang lembut dan dicampur dengan mayones dan rempah, kemudian disajikan dalam roti bundar yang lembut.

35. Croque Monsieur: Dari Prancis, Croque Monsieur adalah versi elegan dari sandwich ham dan keju. Roti disusun dengan ham, keju, dan saus bechamel, kemudian dipanggang hingga kecoklatan.

36. Ceviche: Hidangan laut yang segar ini berasal dari Amerika Latin, terutama populer di Peru. Ceviche melibatkan ikan atau seafood yang dimarinasi dengan perasan jeruk nipis atau lemon, bawang merah, cabai, dan cilantro.

37. Reuben Sandwich: Reuben Sandwich adalah hidangan sandwich klasik Amerika Serikat yang terdiri dari daging corned beef, sauerkraut, keju Swiss, dan saus Thousand Island, semuanya diapit dalam roti rye dan dipanggang atau dipanaskan.

38. Coq au Vin: Dari dapur Prancis, Coq au Vin adalah hidangan ayam yang dimasak dengan anggur merah, bawang, dan jamur. Hidangan ini memiliki cita rasa kaya dan lezat.

39. Macaroni and Cheese: Hidangan klasik Amerika ini melibatkan pasta macaroni yang dimasak al dente, dicampur dengan saus keju kental, dan kemudian dipanggang hingga kecoklatan. Macaroni and Cheese sering dianggap sebagai hidangan yang nyaman dan lezat.

40. Pavlova: Sebagai hidangan penutup dari Australia atau Selandia Baru, Pavlova terbuat dari kue lapis yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan whipped cream dan buah segar seperti stroberi, kiwi, atau kiwi.

41. Eggs Florentine: Merupakan varian dari Eggs Benedict, Eggs Florentine menggantikan ham dengan bayam dan saus Hollandaise yang lezat. Hidangan ini sering disajikan di atas muffin Inggris dan merupakan pilihan lezat untuk sarapan atau brunch.

42. Cobb Salad: Cobb Salad adalah hidangan salad yang terdiri dari potongan-potongan daging ayam panggang, bacon, telur rebus, tomat, dan keju biru, disajikan di atas campuran selada. Salad ini kemudian ditutupi dengan saus vinaigrette atau saus blue cheese.

43. Chicken Parmesan: Dikenal juga sebagai Chicken Parmigiana, hidangan ini berasal dari Italia. Daging ayam dipanir, dipanggang, dan kemudian disajikan dengan saus tomat dan keju, sering disajikan di atas pasta.

44. French Onion Soup: Sup bawang Prancis ini terkenal dengan cita rasa karamelized onion yang kaya. Disajikan dengan crouton dan lapisan keju yang meleleh di atasnya, French Onion Soup menjadi hidangan yang hangat dan memanjakan.

45. Poutine: Hidangan khas Kanada ini menggabungkan kentang goreng yang diguyur dengan saus kental berbasis kaldu dan keju curds. Poutine menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

46. Baked Alaska: Baked Alaska adalah hidangan penutup yang menggabungkan es krim yang dibalut dalam meringue dan dipanggang sebentar hingga lapisan luar meringue berwarna keemasan. Ini menciptakan kontrast suhu yang menarik antara lapisan panas dan es krim dingin.

47. Carbonara: Hidangan pasta ini berasal dari Italia, khususnya Roma. Carbonara terbuat dari spaghetti yang dilumuri saus yang terbuat dari telur, keju parmesan, guanciale (daging babi yang berasal dari pipi), dan lada hitam.

48. Clam Chowder: Clam Chowder adalah sup krim yang lezat yang terkenal di pantai timur Amerika Serikat, terutama di New England. Sup ini diisi dengan clam, kentang, dan sayuran lainnya.

49. Croissant: Croissant, meskipun berasal dari Prancis, telah menjadi sarapan favorit di seluruh dunia. Roti yang lembut, berlapis-lapis, dan berbentuk bulan sabit ini sering disajikan dengan selai, keju, atau diisi dengan berbagai isian.

50. Cannoli: Cannoli adalah kue kecil Italia yang terdiri dari kulit yang renyah yang diisi dengan campuran ricotta, gula, dan bahan-bahan lainnya. Terkadang, ujung cannoli dapat diberi hiasan dengan chocochips atau kacang-kacangan.

51. Beef Stroganoff: Dari dapur Rusia, Beef Stroganoff adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan saus krim, bawang, dan jamur. Biasanya disajikan di atas nasi atau pasta.

52. Waldorf Salad: Waldorf Salad adalah salad buah yang diciptakan di Hotel Waldorf-Astoria di New York City. Salad ini terdiri dari apel, selada, selada air, kenari, dan mayones yang segar.

53. Chicken Satay: Chicken Satay berasal dari Asia Tenggara, tetapi telah menjadi populer di masakan Barat. Potongan-potongan daging ayam yang ditusuk dipanggang dan disajikan dengan saus kacang khas.

54. Chicken Caesar Wrap: Variasi dari Caesar Salad, Chicken Caesar Wrap adalah hidangan yang menyatukan potongan daging ayam panggang, daun romaine, crouton, parmesan, dan dressing Caesar, semuanya dibungkus dalam tortilla.

55. Caprese Salad: Caprese Salad berasal dari Italia dan terdiri dari lapisan tomat, mozzarella, dan daun basilikum yang disiram dengan minyak zaitun. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang segar dan lezat.

56. Lobster Thermidor: Lobster Thermidor adalah hidangan Prancis yang mencakup daging lobster yang dimasak dalam saus keju, mustard, dan cognac, kemudian dipanggang hingga kecoklatan.

57. Chicken and Waffles: Chicken and Waffles adalah hidangan Amerika yang unik yang menggabungkan daging ayam goreng dengan wafel. Kombinasi gurih dan manis menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.

58. Beef Bourguignon: Dari Prancis, Beef Bourguignon adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam anggur merah, bersama dengan bawang, jamur, dan bacon. Hidangan ini memberikan cita rasa yang lezat dan kaya.

59. Tuna Nicoise Salad: Salad klasik Prancis ini terdiri dari tuna panggang, kentang panggang, telur rebus, sayuran hijau, dan olive, semuanya disajikan di atas lapisan selada.

60. Black Forest Cake: Black Forest Cake adalah kue asal Jerman yang terkenal dengan lapisan krim segar, ceri, dan cokelat hitam. Kombinasi manis dan asam menciptakan rasa yang memikat.

61. Chicken Alfredo: Dari dapur Italia-Amerika, Chicken Alfredo adalah hidangan pasta yang melibatkan potongan daging ayam yang dimasak dengan saus Alfredo yang kaya dan lezat, kemudian disajikan di atas pasta.

62. Moussaka: Moussaka adalah hidangan Yunani yang terdiri dari lapisan berbagai bahan seperti baklava, daging cincang, dan terong, semuanya dipanggang dan disajikan dengan saus bechamel.

63. Gumbo: Gumbo adalah hidangan klasik Louisiana yang kaya rasa, melibatkan campuran daging, saus tomat, sayuran, dan bumbu kaya yang disajikan di atas nasi.

64. Bangers and Mash: Hidangan tradisional Inggris, Bangers and Mash, melibatkan sosis yang dimasak dengan saus onion gravy, kemudian disajikan di atas kentang tumbuk.

65. Cordon Bleu: Cordon Bleu adalah hidangan yang berasal dari Prancis dan melibatkan potongan daging yang dibalut dengan ham dan keju, kemudian dipanggang atau digoreng hingga keemasan.

66. Cioppino: Cioppino adalah hidangan seafood klasik dari San Francisco, Amerika Serikat, yang melibatkan campuran ikan, kerang, udang, dan kerang dalam saus tomat yang kaya.

67. Eggs in Purgatory: Dari Italia, Eggs in Purgatory (Uova in Purgatorio) adalah hidangan yang melibatkan telur yang dimasak dalam saus tomat pedas, biasanya disajikan di atas roti.

68. Monte Cristo Sandwich: Monte Cristo Sandwich adalah hidangan sandwich yang lezat, melibatkan daging ayam, ham, dan keju yang diapit dalam roti, kemudian dilapisi dengan adonan telur dan dipanggang.

69. Shrimp and Grits: Shrimp and Grits adalah hidangan Amerika Selatan yang terdiri dari udang yang dimasak dengan bumbu, kemudian disajikan di atas adonan jagung.

70. Quinoa Salad: Sebagai hidangan kesehatan yang populer, Quinoa Salad melibatkan quinoa yang dimasak dengan sayuran segar, buah, dan saus dressing ringan.

71. Shrimp Scampi Pizza: Gabungan yang lezat dari hidangan Italia dan Amerika, Shrimp Scampi Pizza melibatkan saus bawang putih, udang, keju mozzarella, dan seledri yang disajikan di atas adonan pizza.

72. Chicken Katsu: Hidangan populer dari Jepang yang telah merambah ke berbagai belahan dunia. Chicken Katsu melibatkan potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng, sering disajikan dengan saus katsu.

73. Lobster Risotto: Penggabungan cita rasa laut dan kaya dari risotto Italia, Lobster Risotto melibatkan potongan lobster yang dimasak bersama dengan nasi yang diberi saus yang kaya dan bumbu lezat.

74. Cobbler: Cobbler adalah hidangan penutup klasik Amerika yang melibatkan buah-buahan seperti ceri, persik, atau apel yang ditutupi dengan adonan tepung dan dipanggang hingga berwarna keemasan.

75. Chicken Teriyaki: Dari Jepang, Chicken Teriyaki melibatkan daging ayam yang dimasak dengan saus teriyaki yang manis dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sayuran.

76. Ratatouille Pizza: Inspirasi dari hidangan Prancis, Ratatouille Pizza melibatkan topping sayuran panggang seperti terong, paprika, dan tomat, disajikan di atas adonan pizza dengan saus tomat dan keju.

77. Beef Chimichanga: Beef Chimichanga adalah hidangan klasik dari masakan Meksiko-Amerika, melibatkan daging sapi yang dibungkus dalam tortilla dan digoreng hingga kecoklatan. Biasanya disajikan dengan saus salsa dan guacamole.

78. Lemon Bars: Lemon Bars adalah hidangan penutup yang menyegarkan yang melibatkan lapisan dasar kue yang gurih dan lapisan lemon curd di atasnya, kemudian ditaburi gula bubuk.

79. Shrimp Po’ Boy: Dari Louisiana, Amerika Serikat, Shrimp Po’ Boy adalah sandwich yang diisi dengan udang yang digoreng, sering disajikan dengan mayones, lettuce, dan tomat di atas roti French baguette.

80. Tiramisu Cheesecake: Menggabungkan dua hidangan penutup favorit, Tiramisu Cheesecake menciptakan perpaduan rasa antara kelembutan cheesecake dan kelezatan kopi serta cokelat dari tiramisu Italia.

81. Beef and Broccoli Stir-Fry: Dari masakan Tiongkok-Amerika, Beef and Broccoli Stir-Fry adalah hidangan yang melibatkan potongan daging sapi yang dimasak cepat dengan saus yang kaya dan disajikan dengan brokoli yang renyah.

82. Goulash: Dari dapur Hungaria, Goulash adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan saus tomat, paprika, dan bawang, sering disajikan dengan nokedli (pasta kukus).

83. Chicken Enchiladas: Dari masakan Meksiko-Amerika, Chicken Enchiladas melibatkan daging ayam yang dibungkus dalam tortilla, diisi dengan saus enchilada, dan disajikan dengan keju dan saus salsa.

84. Eggs Benedict with Avocado: Variasi modern dari Eggs Benedict, hidangan ini melibatkan telur kuning mata yang diletakkan di atas ham atau bacon, tetapi ditambahkan lapisan alpukat segar untuk sentuhan segar.

85. Pecan Pie: Pecan Pie adalah hidangan penutup Amerika yang klasik yang melibatkan campuran pecan, sirup jagung, dan telur yang disajikan di dalam kerak pie.

86. Chicken Quesadilla: Chicken Quesadilla adalah hidangan Meksiko-Amerika yang lezat, melibatkan daging ayam yang dimasak dengan bumbu, kemudian diapit dalam dua lapisan tortilla dengan keju.

87. Paella: Dari Spanyol, Paella adalah hidangan nasi yang kaya dengan campuran daging, seafood, sayuran, dan saffron yang memberikan warna dan cita rasa yang khas.

88. Margherita Pizza: Sebagai klasik dari dapur Italia, Margherita Pizza hanya melibatkan saus tomat, keju mozzarella, dan daun basilikum di atas adonan pizza, menciptakan kombinasi sederhana namun lezat.

89. Chicken Shawarma: Dari Timur Tengah, Chicken Shawarma adalah hidangan daging ayam yang dipanggang secara vertikal dan disajikan dalam roti pita dengan saus yogurt dan sayuran segar.

90. Chocolate Mousse: Chocolate Mousse adalah hidangan penutup klasik Prancis yang lembut dan menggoda, terbuat dari cokelat leleh, telur, gula, dan whipped cream.